Après un été ponctué d’étapes le long du lac de Hourtin-Carcans, les 500 animaux arrivent à Lacanau. En broutant et en piétinant, ce troupeau en pâturage extensif, participe au maintien de l’ouverture des zones humides sujettes à la fermeture.  

Les animaux pâtureront jusqu’en octobre environ sur les zones humides en bordure de lac avant de regagner le massif forestier pour l’hiver.